Éspiègle 2018, Le Chai d’Émilien

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Description

Éspiègle 2018, AOC Languedoc, le Chai d’Émilien

Domaine : Le Chai d’Émilien

Millésime : 2018

Appellation : AOC Languedoc

Mode de conduite : Agriculture Raisonnée (MAEC)

Degré alcoolique : 14%

Cépage(s) : Grenache, Syrah, Cinsault

Sol :  Argilo calcaire

Dégustation : La robe est d’intensité moyenne avec une teinte rubis. Le nez est sur un registre fruité frais (framboise, mûre de ronce, fraise des bois) et épicé (poivre blanc, thym). La bouche de ce vin est croquante et sans complexe. Les tanins sont soyeux. L’ensemble est délicat, déjà très digeste. À consommer dans les trois ans. Au-delà, le vin changera de style* mais peut se bonifier s’il est bien conservé.

*le fruit frais va peu à peu s’estomper et laisser place à un côté plus fruit confit (pruneaux, abricot sec)

Accord mets et vins : Idéal pour côte de bœuf, entrecôte, grillade, assiette de charcuterie, tapas.

Plus d’informations sur le site du domaine : http://www.lechaidemilien.com

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Appellation

AOC Languedoc

Couleur

Rouge

Domaine

Le Chai d'Émilien

Mode de conduite

Agriculture Raisonnée (MAEC)

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