Article de blog, signé Mohamed Boudellal, ECCE VINO
« Interrompue suite aux mesures sanitaires liées à l’épidémie de la Covid-19, la « balade gastronomique aux Grés de Montpellier » a repris cette année avec pour cadre les rives du Lez, une fleuve côtier traversant la commune de Montpellier. Elle s’est déroulée le 8 mai sur un tracé d’un pittoresque insoupçonnable dans un contexte péri-urbain. Suivant le principe de ce type de manifestation, 6 étapes gourmandes rythmaient son parcours, chacune correspondant à la partie d’un menu, depuis une mise en bouche jusqu’au dessert. A chaque halte, des vins sont servis très souvent par leurs auteurs eux-mêmes, vigneronnes ou vignerons.
Chargé d’accompagner une cuisine inventive et des produits de qualité, les Grés mis en dégustation ont révélé dans leur ensemble une nature fruitée charmeuse et surtout un caractère si accompli que la question de leur statut ne vient pas à l’esprit ! Dès lors, le juste équilibre et l’amabilité de ces rouges les rend bien accommodant à table. Ce sont en tout cas les impressions que m’ont laissé ceux que je mentionne ci-après ». Lire la suite de l’article