Nina, Domaine Marco Paulo
Petit domaine familial (18 hectares) situé sur la commune de Saussines à la limite de l’Hérault et du Gard. Les vignes sont réparties sur six communes aux alentours, sur un terroir varié : sols argilo calcaires, argiles blanches, éboulis calcaires ; certaines parcelles étant classées AOP Grés de Montpellier.
Sylvain vient de s’installer en tant que jeune agriculteur prenant le relais d’une tradition vigneronne de la famille Paul sur les lieux depuis 1720.