Grés de Montpellier, Château St Martin de la Garrigue

Grés de Montpellier, AOC Languedoc Grés de Montpellier, Château St Martin de la Garrigue

Domaine : Château Saint Martin de la Garrigue, Montagnac

Appellation : AOC Languedoc Grés de Montpellier

Mode de conduite : HV3

Degré alcoolique : 14%

Cépage(s) : Grenache noir (vignes de 60 ans), syrah

Sol :  Sol brun sable graveleux sur grès calcaires

Dégustation : Robe pourpre, profonde et soutenue. Le nez est puissant avec des notes de pruneau confit, café, amandes grillées, caramel. Longueur et puissance, velouté des tanins, richesse et complexité des arômes de réglisse, d’écorce d’orange, de truffe, d’épices... À déguster entre 16 et 18°C. Pour apprécier la richesse aromatique de ce vin, il convient de l’aérer, en l’ouvrant à l’avance, ou mieux encore, en le carafant.