Grés de Montpellier 2017, Château de l’Engarran

Grés de Montpellier 2017, AOC Languedoc Grés de Montpellier, Château de l'Engarran

Domaine : Château de l'Engarran

Millésime : 2017

Appellation : AOC Languedoc Grés de Montpellier

Mode de conduite : Terra Vitis

Degré alcoolique : 14%

Cépage(s) : Syrah, Grenache, Mourvèdre

Sol :  Argilo-calcaire et Galets roulés

Dégustation : S’il n’y avait qu’un vin... ce serait celui-là ! « Cuvée signature » de l’Engarran. Robe pourpre dense et brillante. Nez sur les fruits noirs et rouges, épices douces pointe chocolatée et cannelle. La bouche est suave, équilibrée au déroulement velours : tour à tour la cerise assagie par la douceur du pruneau, la framboise mûre, la gariguette et la confiture de cassis. Après les fruits vient la texture : la bouche est gourmande, la structure enveloppante et velours. Une touche mentholée vient taquiner la sucrosité juste pour l’égayer de fraicheur. Un vin lumineux éclairé de l’intérieur par la gourmandise et un chic fou ! À déguster entre 16 et 18°C. Vin de garde, 8 à 10 ans...