L’Escapade 2017, Mas des Colibris

L'Escapade 2017, AOC Languedoc Grés de Montpellier, Mas des Colibris

Domaine : Mas des Colibris

Millésime : 2017

Appellation : AOC Languedoc Grés de Montpellier

Mode de conduite : Agriculture Biologique (Bio)

Degré alcoolique : 14,5%

Cépage(s) : Syrah, Grenache

Sol :  Argilo-calcaire

Dégustation : Nez intense, légèrement vanillé et marqué par les épices (poivre, thym,...) puis par les fruits rouges mûrs et confiturés.
 Très belle bouche, avec beaucoup de volume et de gras, on y retrouve des notes épicées mais aussi la cerise griotte. Les tanins sont présents mais bien fondus. Ce vin très long en bouche présente une belle souplesse. À déguster entre 16 et 18°C. Peut-être conservé entre 7 et 9 ans sans soucis.