Description
Estela 2019, AOC Languedoc, Mas des Colibris
Domaine : Mas des Colibris
Millésime : 2019
Appellation : AOC Languedoc
Mode de conduite : Agriculture Biologique (Bio)
Degré alcoolique : 14%
Cépage(s) : Carignan, Syrah, Grenache
Sol : Argilo-calcaire
Dégustation :
Robe sombre aux reflets violines. Au nez on retrouve des arômes de fruits rouges confiturés, des épices, de la réglisse et de la violette. En bouche les tannins sont denses, enrobés et juteux et la finale apporte une fraîcheur mentholée. Ce vin est à déguster entre 17 et 18°C. Peut-être conservé entre 4 et 8 ans sans soucis.
Accord mets et vins : Gigot d’agneau au romarin, gibier, fromages… Ou simplement une belle côte de boeuf !
Plus d’informations sur le site du domaine : https://masdescolibris.fr
crédit photo : Laurent CHUSSEAU
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